美味的檸香清蒸鱸魚,這是一道很可口的家常菜,味道鮮美,顏色誘人,鱸魚帶著它本身的鮮,加上檸檬汁,更能存托出鱸魚的美味,清淡的鱸魚,不失美味,而且這道菜對脾胃特別好,檸檬有生津止渴的功效,讓人看起來就很有食慾,令人垂涎三尺。吃起好吃極了。
主料
鱸魚 :適量輔料
姜蒜 :適量具體步驟
鱸魚洗淨,側切幾道口子.用薑片和蔥段塞進魚的肚子裡,和開口處,然後用鹽抹在魚身上.取半個檸檬,將檸檬汁滴撒在魚身上,醃製15分鐘
蔥白切絲,當進溫水裡,讓其自然捲曲,然後控水待用 .魚上鍋,大火蒸15分鐘
調製醬汁,白糖,白胡椒粉,蒸魚豉油,海鮮醬油,香油.蒸好的鱸魚裝盤,在魚身上擺上檸檬片,然後擺上蔥絲,熱油淋在魚身上,油不要過熱,然後撒上枸杞點綴
最後,把調製好的醬汁淋在魚身上,.一盤美味的清蒸鱸魚就做好啦