青檸酸辣烏魚蛋湯是一道常見的家常菜,味道鮮美,營養豐富,取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,在冬天來上一碗青檸酸辣烏魚湯,既美味又暖身子。如果你對這道青檸酸辣烏魚蛋湯感興趣的話,就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!
主料
烏魚蛋 :
適量 豬骨清雞湯 :
1碗 青檸檬 :
1個 輔料
生粉 :
適量 香菜 :
適量 詳細步驟:
第一步
燒水,並把香菜杆切碎
第二步
水燒開後倒入烏魚蛋,焯水,撈出瀝乾水分
第三步
倒掉鍋中的水後,倒入雞湯和烏魚蛋,大火轉小火
第四步
淋入醬汁,放入調料,將生粉放在碗中,倒入適量水,攪拌成水澱粉,淋入湯汁,攪拌均勻後關火
第五步
擠一點檸檬汁
第六步
裝盤