“布丁的細膩柔滑的口感,焦糖的獨特甜蜜的氣息,構成了焦糖布丁令人著迷的味道。
但是否因為沒有烤箱而吃不到這美味而苦惱呢?
現在呢,有一個超級棒的方法就能讓你吃到它,只要十分鐘哦,而且不需要烤箱,只要一個微波爐就能搞定了”
1、材料準備
2、牛奶中加入2大勺糖(糖的多少依照自己的口味),攪勻,微波爐加熱1分鐘,使糖溶解
3、牛奶倒入調好的蛋液中,攪勻
4、蛋液用篩子過一遍,去掉固體物質
5、布丁液倒入可耐高溫的容器中,至7分滿。將裝好的布丁液放入大容器中,倒入熱水,與布丁液麵相平。微波爐加熱4分鐘(加熱時間的長短,由每份布丁的量增減)。
6、布丁拿出,晾涼
7、取一小碗,加入4勺糖,加入水,糖水呈糊狀。微波爐加熱2分鐘(要注意加入情況,當問到香味後10秒,將焦糖取出),乘熱澆在布丁上