好吃好看的胭脂餅如何做簡單又美味

胭脂餅製作簡單，耗時較少，最主要的是它雖然是有顏色的，可是那不是染色劑，而是天然的莧菜汁，莧菜含有豐富的鐵，有造血的功能，能夠防止抽筋。我覺得胭脂餅早餐吃比較好，它是一種麵食，話說澱粉不少的哦，不知道你們有沒有吃過這種餅呢？無論如何，我都希望你們可以嘗試一下下哦。

主料

輔料

具體步驟

1.莧菜摘成段，洗乾淨

2.鍋裡燒少量的水

3.把莧菜下鍋，煮出紅色的湯汁

4.把紅色的莧菜湯留下，莧菜丟掉

5.取半斤麵粉放進深一點的容器裡面

6.加兩個雞蛋和麵粉拌勻

7.加少許莧菜湯和麵粉攪拌，要順著一個方向攪拌

8.攪拌成沒有顆粒的麵糊

9.繼續加入莧菜湯攪拌均勻。別加太多了哦，太多就攤不成餅了

10.鍋裡滴一點油，把鍋轉一下讓鍋底沾滿油

11.倒入剛剛調好的麵糊，把鍋轉幾下讓麵糊均勻的鋪在鍋底

12.用最小火在鍋底加熱，看見餅子外面那一圈有一點翹起來就可以出鍋了

13.全部攤完後可以放在冰箱裡，隨吃隨取。可以煮湯，可以炒，也可以捲起來吃哦！