美味的淮山枸杞鯽魚湯如何做簡單又美味

美味的淮山枸杞鯽魚湯是用鯽魚、淮山藥以及枸杞等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，鯽魚魚肉本身的蛋白質結構疏鬆，含有的水分很多而且肉質鮮香細嫩，和其他肉類相比，更容易消化吸收，最重要的是還能降低膽固醇，美味可口。

主料

輔料

具體步驟

鯽魚洗淨。在魚身上抹少許鹽。

平底鍋加入橄欖油。放入鯽魚煎至兩面微黃，砂鍋水燒開

砂鍋水燒開放入煎好的鯽魚。加入蔥姜。

加入白酒。再倒入去皮切塊的淮山藥。

加蓋大火煮至20分鐘。把枸杞用清水浸泡。

魚湯煮至奶白加入鹽，胡椒粉調味。最後放入枸杞關火。