如何做簡單又美味|家常番茄牛肉做法

家常番茄牛肉做法 --不知道大家有沒有吃過番茄牛肉呢，我喜歡吃番茄，番茄是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和牛肉一起烹飪，牛肉的軟嫩多汁，番茄的軟糯可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧

主料

輔料

具體步驟

番茄切不規則塊，牛肉切大粒（加入鹽，糖，胡椒粉，生抽，生粉，食用油醃製），青紅椒切小段，姜蒜切小粒，香菜切段，青瓜去瓤切段，用少許鹽醃製一會，殺殺水氣。

鍋燒熱，放油，把牛肉粒下入鍋中，微微煎一會，然後把姜蒜粒一起入鍋炒香

接著下番茄塊翻炒至軟。

加入適量開水，並調入適量鹽，糖，番茄醬，生抽，蠔油。

燒到湯汁漸濃，下青紅椒與香菜段入鍋微煮

臨出鍋才把青瓜段放入，即可盛盤。