我們來做一個番茄醬牛肉，牛肉加上些番茄，於是成就了一款味美湯濃、開胃、爽口的湯菜。鮮嫩又有番茄汁的滲入，酸酸甜甜很好下飯，這道番茄醬牛肉的做法保證你一學會，正好這個季節人容易沒食慾，做這樣一道菜在也不用擔心只有吃的下冷盤了。
主料
牛肉 ：400g輔料
姜 ：適量具體步驟
將薑末，料酒，醬油，生粉，雞精，蠔油和鹽等調味品先醃製牛肉約20-30分我鍾。
把醃好的牛肉下油鍋中火炒至5成熟，將牛肉盛起
熬番茄醬，儘量不加水，可以加一點點，待番茄開始呈糊狀時倒入牛肉，一起小火熬7,8分鐘
給番茄醬加糖，雞精和鹽調味。糖一定要加夠
再熬2分鐘，起鍋
千里飄香谷
