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發表於:2024-02-05
食材明細主料瘦肉(500g)輔料雞蛋(1個)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸肉片的做法步驟1、原料圖2、把肉切片,不要太薄,放點鹽雞精料酒生抽攪拌均勻,醃製10分鐘3、打個雞蛋進去4、...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸肉片的做法步驟1、肉切片,用調料1醃製15分鐘。2、調料2(雞蛋+...
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發表於:2024-01-08
“黑龍江常見菜,外酥裡嫩,口感類似雞米花,我喜歡炸一盤子當零食吃。”食材明細主料豬肉(適量)澱粉(適量)輔料雞蛋清(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)蘸料(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬肉(適量)洋蔥(適量)調料花椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)大蔥(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋肉片的做法步驟1、豬肉片中放入...
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發表於:2024-02-26
“炸醋肉片的做法很簡單,炸好以後無論直接食用還是煮湯煮麵時用來搭配等都很好吃。”食材明細主料瘦肉(300克)輔料食鹽(1/4茶勺)醋(2湯勺)烤肉醬(1湯勺)生抽(1/2湯勺)地瓜粉(2大湯勺)其他(口味)炸(工藝...
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發表於:2024-02-23
“豆腐乾事孩子最喜歡的菜了,有的時候我都覺得他上火排除在外。但是孩子喜歡下飯,偶爾做做味道還不錯。、”食材明細主料豆腐乾(250克)腿肉(200克)輔料香蔥(1棵)配料料酒(1湯勺)生抽(1湯勺)鹽巴(適...
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發表於:2023-12-31
“坐在家裡看電視的時候也可以當做休閒零食吃的美味。”食材明細主料裡脊肉(半斤)輔料澱粉(和肉一比一)雞蛋(1個)調料鹽(依個人口味)料酒(1匙)姜(2片)麻辣鮮(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2023-12-27
“五花肉炸了吃,表面酥脆,非常香,是五花肉一種很不錯的吃法。過年炸一點來宴客也很不錯。”食材明細主料五花肉(300g)輔料玉米澱粉(2勺)調料蔥(適量)五香粉(2g)鹽(2g)糖(2g)胡椒粉(2g)生抽(1勺)薑片(適量)鹹...
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發表於:2023-12-29
“經常買一袋麥片,吃了一段時間不想吃了又丟一邊,然後就忘了,等想起又過了好久,不能吃了,又得丟了,好浪費哦。後來偶然看到別人用麥片做餅乾,我也做了幾回還不錯。第一回做的沒有加麵粉,比較幹...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料裡脊肉(300克)澱粉(5勺)醬油(2勺)雞蛋一個(1)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸肉片的做法步驟1、裡脊肉切片用澱粉雞蛋醬油鹽少許拌勻擱置三十分鐘以上2、油熱開炸~炸兩到三遍...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬肉(1塊)輔料花生油(適量)調料生抽(1匙)料酒(1匙)澱粉(1勺)鹽(少許)孜然辣椒粉(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸豬肉片的做法步驟1、豬肉切片加鹽,生抽,料酒醃製10分鐘。2、加...
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發表於:2024-01-13
“蓮藕是秋冬季節的時令蔬菜,蓮藕既可生吃,又可用來炒或煲湯,生熟兩吃皆滋補。幹炸藕片,顏色金黃,口感香酥可口,值得一試!”食材明細主料藕(一節)輔料食用油(適量)裹炸粉(50克)鹽(2克)原味(口味)炸(工藝)...
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發表於:2024-02-10
“小時候媽媽經常做給我吃,現在我做給兒子吃”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(2g)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸雞蛋裹饅片的做法步驟1、首先把饅頭切成2釐米厚的薄片2、把饃...
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發表於:2024-02-10
“幹炸肉簡單好吃,外酥裡嫩,蘸辣醬吃炒爽的。。。。。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)澱粉(適量)麵粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸肉...
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發表於:2024-02-24
“我們家炒香乾,就喜歡放豆瓣醬,炒得乾乾的,灰常下飯,O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料豆腐乾(200g)豬肉(200g)芹菜(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)香油(適量)白糖(適量)...
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發表於:2024-01-31
“查幹湖捕魚季節買了一條15斤重的大草魚,魚太大,換著花樣吃,今天燉明天燒的,今天做個炸魚吃,沒想到真的是很好吃。這種大魚燉的時候往往不好入味,如果把它切成片,提前用調料醃製,之後再炸出來...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)麵包糠(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)嫩炸牛肉片的做法步驟1、牛肉放進冰箱冰硬好切片,2、切片,3...
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發表於:2024-01-02
“酥脆而不油膩。”食材明細主料瘦肉餡(250g)輔料饅頭(半個)雞蛋(1個)大蔥(1顆)姜(1小塊)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒水(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)幹炸肉丸的做法步驟1、肉餡...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豆乾(一塊)五花肉片(100g)青椒(1個)紅椒(1個)洋蔥(小半個)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒豆乾的做法步驟1、青椒、紅椒、豆乾、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸肉片的做法步驟1、豬肉切片。2、加入適量生粉。3、加入適量鹽。4、加入適量生抽。5、...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料幹筍(適量)肉片(適量)輔料薑絲(適量)蒜頭(適量)青紅辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)幹筍肉片的做法步驟1、把幹筍用開水泡發,需要3小時,把其他都切好...
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發表於:2024-01-11
“土豆是再普通不過的食材,家家有,家家吃,做法多種多樣,與什麼菜搭配都好吃,可謂是人見人愛。這種做法健康又不失美味!親們,試試吧!”食材明細主料五花肉(幾片)蒜蓉辣椒醬(2勺)土豆(2個)輔料糖(1勺)小...
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發表於:2018-12-09
小火慢炸。將蝦片放置油鍋中,全程小火慢炸,等待5到6秒蝦片膨脹變大變色之後,即可撈出控油放涼,或使用空氣炸鍋180度預熱3分鐘後再烤制2分鐘。幹蝦片由蝦汁和澱粉製作的,口感爽脆,可以單獨食...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蘑菇(適量)炸肉片(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸肉片炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨備用。2、裡脊肉裹上澱粉炸成金黃色。3、炒鍋燒熱下油,倒入...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料乾紅薯片(適量)輔料茶籽油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸乾紅薯片的做法步驟1、自家做的紅薯片,2、剪成一小塊,3、油燒至七成熱,如果是新茶油,先油開再冷卻至七成熱才...