“我發現米漿可以這樣吃,有點像外面賣的腸粉。以前都是吃米漿的,現在改變一下吃法,還挺好的!可以做主食,也可以做點心,做法也簡單,只需4步。”
1、取1小把大米和1小把糯米,用清水把大米浸泡2.5小時,糯米浸泡1.5小時(這裡只發布了一張圖片)
2、浸泡好後,把兩種米倒在一起,加入適量的清水,用攪拌機打成漿狀(米漿打得更細,口感更好)
3、倒入盤內,用中火蒸10分鐘左右(如果米漿較厚,就加長蒸的時間)
4、蒸好後,用勺子刮到另一個盤子裡,撒上砂糖就可以享用啦!其實可以蒸好了撒上砂糖就吃,這裡是為了比較美觀。濃濃的米香,淡淡的甜味,真是吃到嘴裡,甜到心裡。蒸好後,還可以加入適量的牛奶,就是另一種風味了,不過,我沒有試過,大家可以隨意加哦!