![家常番茄牛腩的做法怎麼做好吃又簡單]( "家常番茄牛腩的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
番茄 ：
適量 牛腩 ：
500 輔料
洋蔥 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
牛腩切成小方塊，用冷水浸泡2小時以上去除血水和腥味
泡好的牛腩瀝乾水分，燒一鍋開水，將牛腩焯水，去掉浮沫，沖洗乾淨後瀝乾水分
準備蒜，姜，蔥，把洋蔥切方塊，西紅柿切小塊
炒鍋內放極少油，將姜蒜小火煸香，將牛腩倒入鍋內翻炒一下，加入適量生抽和鹽
倒入剛沒過牛肉的水，煮開，將所有的材料加入電紫砂砂鍋中，放入蔥，高火2.5小時
煮好的牛肉的蔥薑蒜揀出來不要 . 放入洋蔥和番茄，幾顆冰糖，再煮半小時即可
千里飄香谷
