準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
滷豆乾,青椒, :
青椒兩個,滷豆乾半斤小火腿腸 :
兩小根 輔料
鹽,味精,甜麵醬,白糖 :
甜麵醬一湯匙,其它適量 具體步驟
1. 滷豆乾切成半指寬十指長短,辣青椒對半切開然後再切成斜刀段,火腿腸兩根切薄片
2. 置鍋放油冒煙後倒入蒜片烹香,再倒入準備的菜
3. 主料倒入後,轉入中火放入一湯匙甜麵醬接著翻炒上色,然後放鹽,白糖適量,加少許水,翻炒注意別胡鍋哦,幾分鐘後入味完全上色後,放入味精即可。
4. 美味醬香滷豆乾可以上桌啦!
烹飪技巧
川味家常醬香不粘口,配著青椒的辣味,下飯過癮!