![香甜的核桃酥怎麼做好吃又簡單]( "香甜的核桃酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
15 低筋麵粉 ：
150 白砂糖 ：
75 黃油 ：
80 核桃 ：
45 輔料
泡打粉 ：
4小蘇打 ：
2 具體步驟
![香甜的核桃酥怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香甜的核桃酥怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.核桃去殼後放入烤箱180度烤7、8分鐘
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2.黃油隔水化成液態
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3.核桃用手掰碎的同時去掉外皮，然後粉類稱重
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4.把泡打粉和小蘇打放入低粉中拌勻
![香甜的核桃酥怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香甜的核桃酥怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.黃油中加入15g蛋液
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6.然後篩入粉類，在倒入核桃碎
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7.拌成麵糰
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8.用手搓成小圓球在油紙上壓扁，刷上蛋液
![香甜的核桃酥怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香甜的核桃酥怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.烤箱180度烤12分鐘，表面金黃即可
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10.好了
烹飪技巧
1、核桃烤一下會更加酥脆，去皮的過程雖然麻煩但是卻可以去除苦味2、麵糰也可用手攥好，但是時間不要長，否則會反油
千里飄香谷
