易做的祕製紅燒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：300

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量
冰糖 ：適量
老抽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨。

2.切塊備用。

3.薑切片。

4.熱鍋上油。

5.將五花肉放入鍋中煸炒。

6.放入適量的薑片和冰糖繼續翻炒。

7.倒入生抽。

8.烹入料酒。

9.放入適量老抽。

10.倒入適量熱水大火燉制。

11.放入適量五香粉。

12.湯汁快收干時放入少許食鹽。

13.放入適量味精翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、用冰糖，色澤更亮麗。2、因為已經放了生抽和老抽，所以，放少許鹽即可。