![祕製毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "祕製毛氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
上好五花肉 ：
500 大蒜 ：
50桔子（大的） ：
3個金錢橘 ：
1個 生菜 ：
300 輔料
鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量花椒粉 ：
適量 冰糖 ：
適量生抽 ：
適量蠔油 ：
適量 八角 ：
3老抽 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉洗淨切塊，放入鍋中炒至出油，放入花椒粉，胡椒粉。八角炒至！放入少量水，煮到肉能被筷子扎破！
2. 再起一鍋，放入少許的調和油，炒肉！注意有點不好炒！有點粘！放入老抽，生抽，少許蠔油上色。加鹽調味！放入大蒜
3. 加入水蓋滿肉，放入金錢橘，以及大橘子的皮！最好用紗布抱起來！煮至完全爛了！放入冰糖，收汁，擠入一個桔子的汁。在盤邊放上一些生菜，包著吃！
千里飄香谷
