好吃的豆角土豆條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天休假在家，好久沒給家人做頓家常便飯了。上次同事說豆角土豆條還蠻好吃的，我就今天做吧。我家人不是那麼愛吃辣的，所以我放少了點辣椒，做出的豆角土豆條還是挺美味的噢。跟我一樣喜歡吃豆角土豆條的朋友不妨嘗試一下，真的好美味哦。

主料

土豆 ：100
豆角 ：200

輔料

大蒜 ：少許
油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
味精 ：少許
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.土豆去皮洗淨切成粗條，浸在清水中1小時，然後撈出瀝乾備用。

3.豆角洗淨切段。

4.起油鍋。

5.油七成熱時加入蔥花爆香。

6.倒入豆角翻炒至變色。

7.倒入土豆繼續翻炒。

8.倒入適量的醬油翻炒均勻。

9.加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精。

10.出鍋前加入適量的蒜片即可。

烹飪技巧

1、土豆浸泡1小時是為了去除澱粉。