![味道不錯的豆角燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的豆角燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大土豆 ：
1個長豆角 ：
400 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
20ml蒜瓣 ：
2個糖 ：
2料酒 ：
5ml大料 ：
3個蔥姜 ：
適量 具體步驟
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1.土豆去皮切塊，長豆角洗淨掰段。
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2.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和大料。
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3.倒入土豆快翻炒。
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4.淋入料酒。
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5.在加入老抽。
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6.加適量的清水。
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7.加少許白糖燉燒10分鐘。
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8.然後倒入豆角繼續燉燒。
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9.豆角變軟熟透加少許鹽調味。
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10.再加少許精。
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11.大火收汁即好。
烹飪技巧
土豆豆角要燉煮至綿軟才好吃，所以可時間長一些。豆角要半途再放，才能和土豆的口感一至，放早了豆角燉爛影響口感和美觀。
千里飄香谷
