主料
菠蘿 :100輔料
澱粉 :適量具體步驟
1.山藥,茄子,香菇,豌豆,菠蘿
2.茄子切塊兒
3.淋上適量的橄欖油
4.上蒸鍋蒸熟
5.豌豆剝粒,山藥,菠蘿,香菇均切小丁兒
6.鍋熱
7.加適量的橄欖油
8.香菇,山藥入鍋煸炒
9.炒至香菇裹油
10.家豌豆粒入鍋翻炒
11.加適量兒童醬油
12.加入少許水,加適量的鹽
13.少量的澱粉
14.用溫水調均勻
15.鍋裡的菜八份熟加入菠蘿
16.翻炒均勻,加入勾芡
17.大火收汁
18.收幹即可關火
19.正好的茄子
20.鋪上炒好的蔬菜即可
為了讓豌豆粒和山藥熟透,可以加水,燜一下