常吃不膩的蒸臘魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.臘魚用溫開水泡一下，洗淨切塊備用。

2.薑片切絲，撒在盤子周圍。

3.坐鍋，放水適量，燒開，放蒸架。

4.把臘魚放進鍋內蒸。

5.蓋上蓋子蒸15分鐘。

6.蒸魚的時候把配料準備好。蔥切段，蒜頭拍碎。剁椒適量。

7.十五分鐘後，取出蒸好的臘魚，把蒸出來的水倒掉。

8.撒上所上配料。鋪平。

9.起油鍋，下油適量。燒開。

10.淋在蒸好的臘魚上來，再用筷子把配料和臘魚拌勻。

烹飪技巧

可以適量多點油，油一定要燒開，淋在魚上才香哦。