主料
牛腩 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
1.新鮮的西紅柿洗淨,切成十字形狀。
2.銀耳泡發洗淨待用
3.準備好的材料,香菜、大蔥、大蒜、紅辣椒、姜
4.新鮮的牛腩洗淨我用高壓鍋先煮八成熟。
5.切成十字形的西紅柿去皮要用燒好的開水泡一下皮就掉了
6.放油把準備好材料炸出香味就可以放入西紅柿了。
7.西紅柿炒大約二分鐘放入牛腩,稍微加一點開水進去 蓋上鍋蓋悶上三分鐘。
8.放上香菜,再加一點香油,這樣就大功告成了。
9.成品就出來了。。一點都不比外面賣的差哦
牛腩要用高壓鍋燜過才沒有那麼硬哦