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「家有大廚」西紅柿蛋湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.9W

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉：20
雞蛋：100
西紅柿：100

輔料

醬油：適量
蔥花：適量
蒜末：適量
油：適量
鹽：適量
溼澱粉：適量

具體步驟

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第2張

1.準備一個西紅柿洗淨

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第3張

2.切小塊裝盤備用

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第4張

3.切蔥花備用

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第5張

4.肉剁泥

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第6張

5.雞蛋打入碗裡

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第7張

6.將雞蛋打散備用

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第8張

7.準備溼澱粉

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第9張

8.鍋裡倒油，油熱放肉。

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第10張

9.將肉爆熟

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第11張

10.放蔥花

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第12張

11.發蒜末

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第13張

12.爆香後，倒入醬油。

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第14張

13.倒入西紅柿

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第15張

14.翻炒至有湯汁

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第16張

15.現在加水

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第17張

16.水開後，倒入溼澱粉。

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第18張

17.再開鍋將蛋液淋入，蛋熟了，加鹽雞精即可出鍋。

「家有大廚」西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單第19張

18.好了盛碗

烹飪技巧

開鍋後加溼澱粉，可以讓蛋花更細更薄，飄起來。

Tags：西紅柿蛋湯家有蛋湯西紅柿大廚好吃

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