適當食用不宜多吃|鵝蛋能多吃嗎

鵝蛋，就是家養的鵝下的蛋。通常成白色橢圓，個體比較大(比普通雞蛋大到4-5倍)，其內含的蛋白質含量遠遠低於雞蛋，表面光滑，質地比較粗糙。生鵝蛋是不可以直接吃的，鵝蛋必須烹飪熟之後才能食用。此外，鵝蛋裡面還有多種礦物質、脂肪和維生素。

鵝蛋能多吃嗎，適當食用不宜多吃

首先我們來看一下它的營養物質：鵝蛋裡面有豐富的蛋白質、礦物質、維生素和磷脂。眾所周知，蛋白質是生命的物質基礎、是人體必須的營養物質，礦物質和維生素也是人體必備元素，磷脂也會調節代謝。這些成分可以很好的被人體消化吸收的。

鵝蛋味道有些油，裡面的脂肪大部分都在蛋黃裡面。含有較多的卵磷脂，對人腦及神經組織發育有重大作用。鵝蛋甘溫，可補中益氣。豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素，且都很容易被人體吸收利用。

其次，我們看一下一些常見的鵝蛋的壞處：有低熱不退，動脈硬化者不宜食用，這些人久食鵝蛋會加重病情。鵝蛋裡面也含有鹼性物質，少食，避免損害內臟。有骨折者不宜食用，因其性壅滯，會不利於骨骼癒合。

綜上所述，食用鵝蛋是對人體非常有好處的，一般人均可食用，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品，但不可多食。裡面含有的營養物是非常有助於孕期的孕媽媽們及腹中胎兒的。其蛋清所具備的特別功效，在孕晚期階段會起到有效去胎毒、治癒瘡瘍的疾病。使得分娩後的新生兒的面板變的更光滑細膩，而且不容易出現面板類的問題。適當食用還可以增強記憶力。

其實鵝蛋在日常生活很常見的，現在人們越來越來注重養生，可以適當食用鵝蛋來獲得營養。有人認為鵝蛋不如雞蛋好吃，可以用鵝蛋製成糟蛋，也是極佳的美食。而且切記!雞蛋和鵝蛋同時食用會食物相剋傷元氣。從補虛補益角度來說，鵝蛋甘溫比雞蛋略勝一籌，但不可多食。