準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘清炒腐皮,這是一道素菜。口感獨特,味道不違和,比較適合減肥的人吃。當然不減肥的人也可以吃啦。清炒腐皮用腐竹以及黃瓜製作而成,雖然少了點葷菜的感覺,但是作為一種素菜也是很多家庭主婦飯桌上的選擇。腐竹味道鮮美,搭配更為鮮美的茼蒿,簡直是絕配。
主料
腐竹 :
4條 輔料
黃爪 :
一根 大蒜 :
4粒 具體步驟
1.—,燒熱鍋中放少量油(我用的是花生油)
2.二,放入切好的大蒜妙香
3.三,放入黃爪(黃爪切成指甲片)翻炒放入切好的腐皮
4.加入適量的鹽,生抽大水翻炒2分鐘就可以出鍋了?
烹飪技巧
腐友要先用水泡發2小時?