香菜皮蛋拌豆腐,一道很樸實的素菜,卻有著鮮為人知的療效,哈哈,當然是被更年期困擾的廣大健康女性啦,這道菜伴你度過更年期再合適不過了,清晰動人,滑嫩可口,尤其是心煩氣躁的時候吃它能緩解很多,男人呵護女人的良藥啦,更年期到了,給她做一份,家庭幸福和諧又美滿,在飲食中享受生活,闔家歡樂
主料
香菜 :適量輔料
食鹽 :適量具體步驟
1.南豆腐一塊,皮蛋兩隻,香菜少許,蒜兩瓣,小米辣7~8粒,大蔥切成蔥花備用,豆腐切成4釐米見方的薄片,用開汆燙兩分種,汆的時候放少許鹽,撈出瀝乾水分,晾涼
2.將姜蒜末、蔥花放入碗中,加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油潑辣椒油,拌勻調成醬汁,皮蛋切半,香菜切末 ,調味兒汁中再加一小份白糖,味道會更加鮮美。把皮蛋鋪在豆腐上,香菜小米辣間隔擺放點綴,淋上調好的料兒汁,吃的時候拌勻即可