色香味俱全的咖哩雞肉飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆、洋蔥、胡蘿蔔切塊

2.雞胸肉切塊

3.涼水下鍋焯雞肉，待雞肉變色後撈出瀝乾備用

4.倒油熱後依次放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔、雞肉、一起翻炒。加入清水，莫過食材，煮5—8分鐘

5.關上火，取出咖哩塊掰開後放入鍋內，攪拌均勻

6.咖哩完全溶解後再開火，用微火燉煮5分鐘至咖哩呈稠糊狀

7.最後將煮好的咖哩澆在米飯上即可

烹飪技巧

咖哩塊味道很足，不用在放鹽和其他調味料。煮咖哩的時候要多攪拌，防止底下糊鍋。