懶人版蔓越橘核桃南瓜麵包如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

中筋麵粉 ：160
姜粉 ：1茶匙
肉桂粉 ：1茶匙
小蘇打粉（bakingsoda） ：4
鹽 ：1
罐裝無糖南瓜泥 ：450
紅糖 ：2/3杯
核桃油或蔬菜油 ：60毫升
大雞蛋 ：2個
香草精 ：4
核桃 ：60
蔓越橘cranberry幹 ：55

輔料

具體步驟

1. 烤箱預熱至180攝氏度。取一個23x13釐米的麵包烤模，薄薄噴一些噴霧油（nonstick cooking spray）。

2. 將麵粉、姜粉、肉桂粉、小蘇打粉和鹽篩入一金屬大碗中。

3. 另取一金屬大碗，拌合南瓜泥、糖、油、雞蛋和香草精，拌至柔滑。攪入混合好的粉類，攪拌成溼潤均勻的麵糰。拌入核桃和蔓越橘，將麵糰倒入麵包烤模。

4. 放入烤箱烤約45分鐘，至牙籤插入中央取出後不沾附生料。出爐放在冷卻架上，置涼。