之前在學校食堂裡吃過一次炸香蕉,說實話我一開始是拒絕的,後來就變成了他們家的常客。這款極品炸芝麻香蕉是炸香蕉升級版,麵糊里加了白芝麻,炸起來又香又酥,加上香蕉的糯軟,作為甜品我能吃一下午不帶停的。本來家裡買香蕉多了最後幾根總是吃不完,可以用來做炸芝麻香蕉啦。
主料
香蕉 :2個輔料
油 :適量具體步驟
外皮發黑的香蕉
剝去皮,裡面還可以,沒壞;
切小段;
雞蛋打入小碗;
加少許清水,鹽,麵粉攪拌;
拌勻成麵糊;
香蕉蘸上面糊;
滾上白芝麻;
油鍋燒熱,放入香蕉煎炸;
炸制外殼發硬,顏色金黃,關火;
裝盤;
外酥裡嫩的炸芝麻香蕉。
麵糊調的濃稠度,掌握好。