準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉 :
500 輔料
花椒粉 :
適量糖 :
適量 胡
蘿蔔 :
1根 土豆 :
1個蔥 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量生抽 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
1.把羊肉切成小塊,放入清水中浸泡一天,泡去血水。現在天熱,泡時要放在冰箱中。然後清洗乾淨,放進電壓力鍋的內膽中。
2.胡蘿蔔切成小塊,也放進去。
3.土豆切成小塊,也和胡蘿蔔羊肉放在一起。
4.在壓力鍋中另外加入八角,蔥,生抽,老抽,鹽,糖,花椒粉。
5.蓋上壓力鍋的蓋子,用煮肉檔工作至結束。
6.待壓力鍋自然放氣後,把鍋裡的食材攪拌均勻,即可盛出食用。
烹飪技巧
喜歡吃辣的也可以在鍋中加入適量的乾紅辣椒。