![燜面（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "燜面（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
150芸豆角 ：
150 麵條 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 八角 ：
兩粒料酒 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![燜面（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "燜面（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖片
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2.五花肉洗淨，切成片；芸豆角撕去豆筋，洗淨切段；蔥、姜、蒜分別擇洗乾淨，切碎。
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3.蔥、姜、八角炒出香味，下入五花肉煸炒至斷生
![燜面（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第5張]( "燜面（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再放入芸豆角、鹽、料酒、醬油、高湯、雞精
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5.湯沸後將麵條放在鍋中的菜肉上面
![燜面（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第7張]( "燜面（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加蓋中火燜10分鐘至鍋中湯汁揮發將盡時，關火
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7.將麵條和菜、肉拌勻即可
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烹飪技巧
小貼士：燜的過程中要中小火，並注意觀察以防湯汁耗盡麵條糊底。
千里飄香谷
