主料
紅薯 :250輔料
芝麻 :適量具體步驟
1.紅薯洗乾淨放在鍋上蒸熟,放入乾淨的盆內
2.用勺子將紅薯搗成泥
3.加入糖粉、麵粉揉成團,可加入少量的溫水,麵糰成型之後表面上該上溼布或者抹上一層水
4.趁著空擋將烤盤取出刷上一層油
5.將麵糰分成若干份,揉成小麵糰壓扁,擺在烤盤內,表面刷上油,撒上芝麻
6.放入烤箱。因為我的烤箱比較小巧沒有溫度調節,所以時間長了容易糊掉下層烤10分鐘,上層放置烤 5分鐘就可以啦
7.出鍋咯
第二次用糯米粉試了一次,但是感覺沒有用麵粉的味道好,如果是在油鍋內煎的餅,糯米粉更合適哦。