-
發表於:2024-01-08
“秋天氣候乾燥,容易造成津液缺乏、損陰傷肺,這就是我們常說的“秋燥”。人們往往會出現不同程度的口、鼻、面板等部位的乾燥,所以我們應該多吃些有生津養陰、滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎...
-
發表於:2023-12-26
“功效與作用補充營養、促進胃腸道蠕動黃豆又叫黃大豆,為豆科植物大豆的黃色種子,具有健脾利水、寬中導滯的功效,苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實,具有清熱解暑、促進胃腸道蠕動的功效,黃豆苦瓜...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料冬瓜(適量)海帶(適量)扇骨(適量)輔料瑤柱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海帶扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、冬瓜洗淨切塊。3、海帶泡發。4、切大...
-
發表於:2018-07-08
紅薯澱粉就是通過一定的手段和工具將紅薯做成麵粉的形態,就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣,紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食,今天,就想帶大家回原生態的時代,教大家則呢能夠做紅薯...
-
發表於:2023-12-26
“又到了吃扇貝的季節啦,天氣也轉涼了,鮮香入味的蒜蓉紅薯粉條扇貝煲煮起來,即可當主食又可作菜,熱乎乎的吃了全身都暖暖的!”食材明細主料手工紅薯粉條(150g)扇貝(8個)洋蔥(1個)輔料蒜頭(6瓣)蔥花(...
-
發表於:2024-02-29
“這道菜餚雖然叫做“絲瓜煲”,因為操作簡單,所以廚具沒有選用砂鍋煲制。由於烹製得法,仍是不錯的一道佳餚。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料紅薯湯粉(適量)油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹...
-
發表於:2024-01-27
“有點紅豆味,有點苦,不吃苦瓜就好了!有苦瓜還能降火!大致還是挺好喝的。”食材明細主料苦瓜(一條)排骨(500g)紅豆(一碗)輔料姜(一小塊)八角(兩個)香葉(兩張)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆苦瓜...
-
發表於:2024-02-25
“我的家鄉屬於南亞熱帶夏溼冬幹山地季風氣候,由於夏季潮溼的氣候,所以大家都愛吃能治風溼痛的酸木瓜。酸木瓜是雲南的特產,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時間越長顏色就會變成金黃色...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料苦瓜(2條)黃豆(80克)扇骨(280克)輔料鹽(適量)水(適量)苦味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜黃豆煲扇骨的做法步驟1、所需要的食材。2、黃豆浸泡水中。3、苦瓜洗淨去籽切塊。4、食材...
-
發表於:2018-06-03
紅薯與馬鈴薯屬於同一個科屬的植物,也都是我們生活中很常見的蔬菜,不過,大家經常會發現如果買來的紅薯太多,放置時間久了就會長出新芽,紅薯本身也會變得皺皺巴巴,那麼,買回紅薯以後,我們究竟應...
-
發表於:2024-02-10
“MAMA和PAPA又扛了好幾個木瓜回來。誰叫阿姨家的木瓜樹上掛滿木瓜。。。本來是打算醃酸木瓜來著,一切開才知道。。。晚了。。。木瓜熟了。酸木瓜是做不了了,就用來熬湯吧。【木瓜魚骨湯...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料小排骨(適量)木瓜(適量)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜排骨煲的做法步驟1、排骨開水拆開後放砂鍋,姜蔥放入,花椒少許,料酒少許。2...
-
發表於:2018-09-06
說到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟...
-
發表於:2018-10-30
紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料小冬瓜(適量)扇骨(適量)輔料薏米(適量)陳皮(適量)調料鹽(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小冬瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、小冬瓜去皮洗淨。3、切大塊。4、放入...
-
發表於:2024-02-29
“廣東人稱苦瓜為涼瓜。“瓜”在粵語裡,除了指瓜果的瓜以外,還有另一層意思,就是“死”的意思。“苦瓜”,絕對不是好意頭。生活過得“苦”也罷了,還要死掉,這還了得。廣東人喜歡講意頭,很忌諱...
-
發表於:2024-01-08
“秋季乾燥易感冒上火咳嗽,一味湯清火止咳良湯!”食材明細主料雪梨(2個)扇骨(200g)南杏(15g)麻黃(10g)蜜棗(3個)北杏(15g)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨南北杏煲扇骨湯的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料毛瓜(適量)扇骨(適量)眉豆(適量)炒薏米(適量)輔料姜(適量)黑棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水備用。2、配料如下。3、毛瓜去皮切塊。4、將配...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料扇骨(500克)蓮藕(一節)胡蘿蔔(兩條)山藥(兩條)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕胡蘿蔔煲扇骨湯的做法步驟1、準備:扇骨。2、入電煮鍋焯水。3、清洗乾淨...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料霸王花(適量)冬瓜(適量)扇骨(適量)輔料薏米(適量)芡實(適量)姜(適量)黑棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花冬瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、冬瓜去皮切大塊...
-
發表於:2023-12-27
“今天來分享一道我們潮汕的綠豆湯做法,夏季高溫可以多喝綠豆解解暑,搭配上紅薯可以潤腸通便的作用,方法超級簡單的,一起學習起來吧!”食材明細主料綠豆(100g)輔料紅薯(1個)西米(50g)調料冰糖(100g...
-
發表於:2023-12-27
“霸王花又叫劍花,廣東肇慶出的霸王花,霸王花煲湯具有清心潤肺的作用,它的味道鮮香,加入辣椒,微辣。”食材明細主料豬扇骨(600g)霸王花(50g)輔料蜜棗(2枚)配料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高階...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料扇骨(適量)輔料黃豆(適量)冬瓜(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆冬瓜扇骨湯的做法步驟1、準備好扇骨、黃豆(提前泡開可以縮短煲湯時間)、冬瓜(用...
-
發表於:2024-01-03
“木瓜銀耳滋潤,適合乾燥天氣,比如秋天冬天如果想湯甜一點就選熟木瓜。”食材明細主料木瓜(半個)魚尾(1個)銀耳(半朵)紅棗(數粒)輔料油(適量)蔥段(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
-
發表於:2023-12-30
“木瓜和紅棗,都是女人愛吃、也應該經常吃的食物。木瓜汁,木瓜奶昔,紅棗糖水,紅棗糕……形式多樣,一樣美味。額外加了兩根黨蔘,給孩子補氣養血。不加也不影響味道。”食材明細主料木瓜(500g)豬...