扁豆燜面如何做簡單又美味|簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵條 ：350
扁豆 ：500

輔料

香油 ：適量
花生油 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
牛肉湯 ：適量

具體步驟

1.扁豆洗淨後用鹽水泡一會兒

2.燉牛肉的牛肉湯準備好

3.麵條準備好

4.蒜末扁豆切絲

5.熱鍋涼油

6.放入扁豆煸炒變色

7.放入生抽適量煸炒入味

8.放入牛肉湯

9.煸炒一會兒，再加入適量清水。

10.加入麵條蓋上鍋蓋

11.小火過10分鐘麵條翻面

12.蒜末放上香油和適量食鹽醃製一會兒

13.出鍋前放入蒜末調味

14.一道美味的扁豆燜面做好了，食用時加入適量食醋好吃。

烹飪技巧

扁豆洗淨後切絲，牛肉湯做面素中有葷好吃，加入麵條蓋上鍋蓋，小火過10分鐘麵條翻面，蒜末放上香油和適量食鹽醃製一會兒，出鍋前放入蒜末調味。食用時加入適量食醋，搭配牛肉片好吃。