晚餐就吃扁豆燜面如何做簡單又美味

麵條營養豐富，家中必備，其做法多種多樣，不一樣的做法有不一樣的味道，扁豆燜面是主要由扁豆，麵條，肉絲製作而成，製作過程簡單，在家就可以輕鬆烹飪而成，自己製作有家的味道，聞起來香吃起來美味，省時省力，你還在等什麼，快來嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切條，放碗中，加適量料酒，醬油醃製。

2.扁豆洋蔥洗淨，切成細絲。

3.鍋內放適量油，油熱後，放入肉絲翻炒。

4.小火炒至肉絲變色，稍微發白，放入扁豆絲和洋蔥絲。

5.加適量蠔油，翻炒。

6.大火炒至扁豆翠綠，放入清水（根據麵條多少調整）。

7.水開後，下入麵條。

8.將麵條挑散，燜熟，燜至湯汁減少，放鹽調味，出鍋即可。

烹飪技巧

1、燜的時候，水剩的不多了，趕緊出鍋，不要糊鍋。