關於香辣苦瓜的做法的知識

“苦瓜營養豐富，苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。涼拌苦瓜是我最喜歡的，涼拌的佐料能壓著苦味，而且口感也很棒”食材明細主料苦瓜（一...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料紅辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨後去瓤，斜刀切備用2、紅辣椒切圈備用3、蔥切末...

“此菜選擇了苦瓜和尖椒兩種食材和豬肉一起烹製。所以此菜即有有苦瓜的苦、又有尖椒的辣和豬肉的香，故叫做---【苦辣香】”食材明細主料苦瓜（150g）尖椒（200g）豬肉（150g）輔料姜（適量）配料油（適量）...

“這瓶辣妹子辣椒醬是國慶收到的禮物，味道很好，辣度正合我的口味，拌麵或拌菜應該不錯，今天用它拌了一盤苦瓜，雖沒用太多的調料但味道真的很好。我的生活中無辣不歡，辣椒醬是常吃的，但辣妹子這...

“夏天到了，天氣炎熱容易上火，而苦瓜是夏天去火最好的食物。很多人都不喜歡吃苦瓜，因為它的苦澀味道，其實巧妙的去處苦瓜的澀味，和少許的苦味，苦瓜是怎麼做都好吃的一種非常融合的食材。香油...

食材明細主料苦瓜（1個）輔料泡椒（適量）蒜米（適量）乾紅辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、過一下水後控幹備用。3、蒜米...

“苦瓜炒蛋是一道家常菜，炎熱的夏天，我家隔三差五就炒一盤，老少都愛吃。簡單的家常，要想苦瓜不苦，是有技巧的哦。苦瓜炒蛋掌握這4個技巧，苦瓜不苦，蛋香滑嫩，回味甘甜，太神奇了！”食材明細主料苦...

“美味家常”食材明細主料苦瓜（300克）蔥薑蒜（適量）小米椒（適量）輔料豆豉（適量）五花肉（100克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒苦瓜的做法步驟1、原料2、冷水下鍋，加入一點鹽，將苦瓜煮開3、預...

“能理解小孩子不喜歡苦瓜，因為我小時候就是一個極討厭苦瓜的主，弄不清楚大人為什麼那麼喜歡這麼難吃的菜菜，但長大後，開始慢慢了解苦瓜，也漸漸愛上了它。想讓不愛苦瓜的孩子也吃苦瓜嗎，那就...

“今天推薦清脆可口的辣椒炒苦瓜！苦瓜的營養價值很高，其中維生素C的含量居於蔬菜之首，是西紅柿的7倍，黃瓜的14倍，所以在烹飪時儘量不焯水，以減少維生素C的流失。辣椒含有豐富的維生素C、維生...

“微辣微苦微酸，胃口不佳的時候，試試吧，保準讓你食指大動！”食材明細主料剩米飯（1碗）輔料苦瓜（1根）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）番茄（1個）配料味精（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“苦瓜成為我家夏季餐桌上的常見菜，也可以說是每天必備的一道菜。苦瓜搭配雞肉是非常的融洽的，雞肉的鮮香和苦瓜的清苦，使這道菜味道清爽鮮美，口感豐富。是一道降火排毒的減肥菜譜。和雞肉...

食材明細主料豬肉（適量）苦瓜（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒苦瓜炒肉的做法步驟1、備肉，苦瓜，辣椒。2、苦瓜切片，辣椒和肉切絲。...

食材明細主料苦瓜（一根）輔料蒜（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香苦瓜的做法步驟1、大蒜剁末。2、紅椒切絲。3、鍋裡熱...

“低卡素食，減肥一樣好味道！”食材明細主料苦瓜（適量）辣椒（適量）輔料幹蔥（適量）蠔油（2勺）生抽（1勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒苦瓜的做法步驟1、速凍辣椒，拿出來洗下就好！2、洗好的辣椒...

“入夏後餐桌上經常可以見到清熱消暑的苦瓜，今天做的就是一道很適合夏令時節的菜。苦瓜淡淡的苦味，枸杞絲絲的清甜，芝麻油的濃郁，只覺可口，不覺其苦。”食材明細主料苦瓜（適量）輔料枸杞（適量）香...

“清熱去火的苦瓜在這個季節最受歡迎。苦瓜去瓤焯水後，澆上用鹽、白糖、生抽、橄欖油中和的麻辣醬調味汁，味道相當好。微辣微麻又微甜的口感很適合家中食客。”食材明細主料苦瓜（200g）輔料...

食材明細主料苦瓜（一根）生抽（少許）甜辣醬（少許）輔料鹽（少許）蠔油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜辣醬炒苦瓜的做法步驟1、先將苦瓜洗乾淨切薄片2、將雞蛋炒熟，喜歡吃雞蛋的童鞋可以多放...

“鮮嫩的苦瓜，搭配黃豆醬，來素菜吧。”食材明細主料苦瓜（一根）輔料黃豆醬（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤，改刀切片。2、熱鍋溫油，放入苦瓜翻炒。3...

“豆豉的香味融入苦瓜之中，苦瓜不再苦，反而增添了豆豉的香味。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料辣椒（2個）調料豆豉（2勺）鹽（適量）油（3勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切...

“微苦超辣，重口味兒下飯的好菜。”食材明細主料苦瓜（200g）螺絲辣椒（150g）輔料花生油（25ml）蔥花（15g）鹽（適量）生抽（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜炒辣椒的做法步驟1、把苦瓜，辣椒，蔥洗淨...

食材明細主料香芥（適量）苦瓜（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芥苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，去籽，切片。2、香芥切丁。3、鍋中放適量的油，放苦瓜片炒。4、加入香芥丁，一起翻...

“這道菜餚的特點是調味，關鍵是料汁的製作。料汁的麻香來自於花椒，辣香靠的是辣椒，還有芝麻的純香，並且油中還有大料桂皮的厚重香氣。將其和清脆的苦瓜搭配，是一道很好的開胃小菜”食材明細...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料蒜米（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒苦瓜卷的做法步驟1、苦瓜切捲去籽，再切點辣椒丁和蒜米。2、鍋裡放油...

“老乾媽辣醬拌苦瓜做法相當的簡單，味道卻相當的好。冷藏後非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯過水的苦瓜放入冰水中冷卻，能使苦瓜更加碧綠香脆。不喜歡吃苦瓜的朋友可以試試喲。。...