噴香的切達芝士酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化加入細砂糖

2.打發至顏色發白

3.分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次

4.加入切達芝士

5.稍微打發一下使之與黃油拌合均勻

6.篩入低筋麵粉

7.用手抓捏成團

8.為了防止粘黏，將保鮮袋展開放在矽膠墊上，再將餘下的折過來鋪在麵糰上面

9.擀成約0.8CM厚的面片

10.餅乾模壓出形狀，表面刷蛋液

11.烤箱180度預熱，中層上下火烤20分鐘左右，見表面上色即可出爐

烹飪技巧

1.烤箱溫度烘烤時間還要根據自己家的烤箱效能自行掌握，見表面金黃即可