新手芝士蛋糕 是一種少見,但操作起來很容易的美味菜餚,適合各種人群,製作方便,快捷,是不是有時候覺得自己時間不夠,覺得做菜麻煩,並且很少做菜,沒關係,這道菜並不難,只要你想學習,根據步驟操作很容易就會學會了,這種食材買也方便容易,所以一起行動吧。
主料
麵粉 :適量輔料
佐料 :適量具體步驟
奶油乳酪、淡奶油、純牛奶從冰箱拿出來後,直接稱重並放進一個大的打蛋盤,用打蛋器攪拌到順滑無顆粒的狀態
向乳酪糊里加入兩個蛋黃,並用打蛋器攪打均勻,注意:蛋黃和蛋白要分開,要放在無油無水的盤子裡。
低筋麵粉篩入乳酪糊裡,用橡皮刮刀拌勻,儘量不要畫圈圈攪拌,要上下攪拌,Z字形也可以。