這款香噴噴的香腸培根芝士年糕披薩是很好吃的,我家小孩也喜歡吃,不知道大家覺得如何,如果大家要是感興趣的話就快來試試吧,不過這樣的披薩我推薦它的理由有兩點,一是因為它含有多國的風味,二呢,就是因為糯糯的,粘粘的,所以我覺得很有味道。
主料
麵粉 :400輔料
黃油 :適量具體步驟
準備低筋麵粉、高筋麵粉、黃油、酵母用溫水泡5分鐘後和以上材料一起混合攪拌成麵糰,發酵至2倍大,麵糰最好放在冷藏三小時以上,這樣比較鬆軟
麵糰放冷藏發酵至兩倍大,在做披薩前半小時拿出來回暖
自制披薩醬材料!該醬可以做披薩也可以做義大利麵醬料!
香腸、培根用平底鍋煎一下!
蔬菜粒煮沸,瀝乾水分!
麵餅發酵好後,先排氣在靜置發酵15分鐘。按自己的披薩盤形狀做成圓形或者方形!披薩盤記得要先刷上一層植物油!披薩麵餅用叉子叉上小孔!
抹上披薩醬,撒上芝士!
再將蔬菜粒、彩椒、香腸、培根鋪上後再將剩餘芝士撒上!
中間忘記芝士年糕忘記拍照了!將麵糰擀成長條形,把芝士年糕卷在裡面後,一分為二!擺在麵皮四周!烤箱預熱好,上下火15分鐘!出爐!