香噴噴的酸奶芝士派如何做簡單又美味

這樣的香噴噴的酸奶芝士派大家有沒有吃過呢，雖然它比較小，但是它的樣子可是和披薩一個樣呢，這樣的芝士派估計大家都會喜歡的吧，這樣的芝士派可以在下午的時候有空做出來，配上一杯茶或者是咖啡，在休息時間，吃一回，真的是感覺良好啊。

主料

輔料

具體步驟

準備好派皮材料。

黃油切成小塊充分軟化。

加入糖粉打發至顏色變淺體積略膨脹。

加入全蛋液繼續打發均勻。

篩入低筋麵粉。

用刮刀拌勻

再用手捏成團，包上保鮮膜入冰箱冷藏至少1小時。

取出冷藏好的麵糰，擀成比模具大的片。

把面片放入模具，用手整理好，整個和模具貼合，並去年多餘的邊，用叉子在底部插一些孔

放上錫紙或烤紙，上面放滿黃豆或者重石。

送入預熱好的烤箱，180度烤10分鐘。

派皮烘烤期間，準備好餡料材料。

平底鍋裡倒入少許橄欖油，先加入切碎胡蘿蔔炒軟，再放入切成塊的脆皮腸、適量鹽和黑胡椒碎炒勻離火。加入焯好水的西蘭花拌一下。

將酸奶和雞蛋放入碗裡攪拌均勻，加入適量鹽和黑胡椒碎再次拌勻。

把拌勻的脆皮腸和蔬菜倒入派皮裡。

倒入拌好的蛋奶液，撒上適量馬蘇裡拉芝士。

送入預熱好的烤箱，170度30分鐘。