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美味的切達芝士餅乾如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.82W
美味的切達芝士餅乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

切達芝士餅乾是一道非常美味的烘焙美食,它的做法特別的簡單,但是能做到美食,他做出來的效果特別的漂亮,因為它的模具是非常的漂亮的,反正這道美食是很漂亮很美的,它的味道也是非常好吃的,非常非常的好吃的,非常非常的美味。做法也是特別的簡單的。

主料

黃油 :35
切達芝士 :40
全蛋液 :6
低筋麵粉67

輔料

白砂糖 :適量

具體步驟

切達芝士切成細絲,擦得越細越好省了再切碎

黃油軟化加入細砂糖打發至顏色發白

分3次倒入打散的蛋液,每加一次打至完全吸收再加下一次。

一直打發至糖融化,黃油顏色變白, 加入切達絲,稍微打發一下使切達絲與黃油拌合均勻或者用刮刀拌合

篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌均勻無干粉狀態

將拌好的粉裝入保鮮袋,用手抓捏成團即可

為了防止粘黏,將裝麵糰的保鮮袋展開放在矽膠墊上, 再將餘下的折過來鋪在麵糰上面,擀成0.8CM厚的大片

餅乾模沾少許的乾粉在面片上壓出花型來, 剩餘的麵糰攏到一起摺疊按壓再次擀開重複壓出花型

間隔排入不沾烤盤內,表面刷蛋液

烤箱175度預熱,中層上下火烤15分鐘左右,見表面上色即可出爐