素絲炒麵怎麼做|素絲炒麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素絲炒麵的做法步驟

• 1、準備配菜，全部切絲備用

• 2、麵條是水開下鍋裡，浮起就可以撈出，加入適量油，挑動晾涼，炒前入微波爐裡大火轉5分鐘

• 3、熱鍋涼油，爆香蒜片

• 4、加入洋蔥絲炒香，炒至洋蔥透明

• 5、加入胡羅卜絲翻炒

• 6、加入西紅柿、蔥絲翻炒幾下

• 7、放入麵條，用麵條吸乾西紅柿炒出的水份

• 8、最後放入青瓜，加少許鹽調味，關火

• 9、裝盤

• 10、煎個雞蛋放上（也可以不放）