香噴噴的牛肉芝士漢堡，總能勾起吃貨們的食慾。這款牛肉芝士漢堡，在肯德基、麥當勞、德克士、華萊士之類的一些快餐店裡總是能夠見到。但是這些快餐店裡的漢堡價錢都不太合理，因此自己做才是乾淨衛生又實惠的。下面就跟著菜譜一起做吧！
主料
芝士片 ：2片輔料
橄欖油 ：適量具體步驟
1.洋蔥、番茄、生菜、培根先備好；
2.先烤麵包，很基礎的方子，100克高筋麵粉，3克鹽，15克糖，5克酵母，20克黃油，1個雞蛋，150ml牛奶。混合後經過2次發酵放進麵包模具，塗一層蛋液，完了撒上白芝麻和少許燕麥；
3.烤箱預熱170度，中層上下火烤15分鐘即可；
4.接著做肉餅；200克牛胸肉剁餡兒，一半的洋蔥切末放進去，加入適量橄欖油、鹽、胡椒碎拌勻；
5.再撒入些馬蘇裡拉芝士拌進去，做成1.5釐米厚的肉餅，放煎鍋裡雙面煎1分鐘，接著在肉餅上放上芝士片、和培根，放入預熱180度的烤箱烤10分鐘即可；
6.烤制肉餅期間，調醬汁，很簡單，用希臘酸奶加適量橄欖油、半個檸檬的檸檬汁、少許香草鹽、胡椒碎拌勻即可；
，這就可以組裝了。麵包、生菜、番茄、酸奶醬；
8.接著是洋蔥；
9.接著是全熟的肉餅，雖然是全熟，不過因為牛肉餡兒裡放了洋蔥，所以絕對多汁可口；
10.最後蓋上面包。對了記得準備杯飲品。這樣享用就很完美了！
1、如果嫌麻煩，麵包可以買現成的；2、如果不喜歡牛肉漢堡，你還可以做雞肉或是魚肉漢堡。
千里飄香谷
