咖哩雞肉飯的做法 愛心咖哩雞肉飯 咖哩雞肉飯怎麼做

“昨天閒來無事，在網上看到咖哩土豆雞的做法，剛好家裡有材料，就嘗試著做了，沒想到豬豬還挺賞臉的，吃了兩大盤。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩雞肉飯的做法步驟

• 1、將洋蔥一個、土豆一個切成碎粒，另外一個土豆切成小塊。

• 2、將雞肉去骨切小塊，用鹽、料酒、醬油、薑末醃製半個小時。

• 3、咖哩粉一包（兩個人份半包就可以了）。

• 4、切一小塊黃油，在鍋裡化開。

• 5、倒入洋蔥碎、土豆碎炒香，加鹽、醬油和水煮，熬湯底。

• 6、在旁邊起一個鍋，用油將蔥蒜爆香。

• 7、倒入醃製好的雞肉爆炒。

• 8、雞肉炒至變色時加入土豆塊繼續翻炒。

• 9、此時往湯底加入咖哩粉。

• 10、將炒好的雞肉土豆一起倒入湯底中，煮開後調成小火。

• 11、土豆澱粉比較多，注意時不時翻一下，不要糊底了。

• 12、將湯汁煮稠以後熄火，加入小半杯牛奶，上盤即可。

• 13、香濃的咖哩雞飯，暖暖的香氣，濃濃的愛。