十分誘人的熗炒圓白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖

2.乾紅椒洗乾淨用水泡軟後控幹水分

3.圓白菜洗乾淨後用手掰成大片

4.放入盤中控幹水分

5.幹辣椒用廚房紙擦乾水分切段，防止放入油鍋裡飛濺。蒜切片

6.有過燒熱後下入花椒

7.在下入辣椒段，蒜片炒香

8.再下入圓白菜開大火快速翻炒

9.炒軟後調味，放入鹽和陳醋快速翻炒出鍋

10.裝盤

烹飪技巧

圓白菜要用手撕成大片，大火快炒，出鍋前放鹽調味，快速出鍋。這樣可以避免出湯。