自制油條，蓬鬆美味又放心😋|油條

“油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制油條的做法步驟

• 1、把雞蛋、糖、鹽放入盆內攪化，加入酵母攪化，再加入水攪勻，再加入色拉油拌勻，最後倒入面內，合成麵糰。

• 2、麵糰揉光，醒30分鐘

• 3、扞成片，切成小條

• 4、中間用筷子抹水兩塊粘在一起，中間壓一下

• 5、放鍋內炸

• 6、炸成金黃色

• 7、油條的乾脆搭配豆漿的醇厚濃香，是清晨早餐的最佳搭配。

小竅門

鹽和糖根據自己口味新增