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自制千層酥皮蛋撻如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.58W
自制千層酥皮蛋撻怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

千層酥皮蛋撻曾經作為KFC狂熱愛好者,蛋撻是必點單品,但是隨著物價的生長,蛋撻的價格也是越來越貴,自己動手豐衣足食。最喜歡吃蛋撻外的酥皮,加上糯糯的撻心一口咬下去,甜到心裡去了,特別具有滿足感,下午茶來一份自制蛋撻,可以和好友炫耀一下,還不趕緊學起來。

主料

小麥麵粉 :160
黃油 :73

輔料

鹽 :適量
雞蛋一個
清水 :50ml
白砂糖 :10

具體步驟

自制千層酥皮蛋撻怎麼做好吃又簡單 第2張

1.包入黃油片。

自制千層酥皮蛋撻怎麼做好吃又簡單 第3張

2.第一次四折,一共需要三次四折。

自制千層酥皮蛋撻怎麼做好吃又簡單 第4張

3.擀成長方形後進行摺疊,入冰箱冷藏20分鐘,取出切胚。

自制千層酥皮蛋撻怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蝴蝶酥面胚。

自制千層酥皮蛋撻怎麼做好吃又簡單 第6張

5.出爐的可愛香酥的蝴蝶酥。

烹飪技巧

1、因為是純動物黃油的黃油片,口感更加的好。