自制酥皮蛋撻如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制酥皮蛋撻，蛋撻是一種好吃的甜品，外觀精細，小小的一個蛋撻卻有豐富的營養和熱量，當你吃上一個美味的蛋撻，也許所有的煩惱都會煙消雲散，憂愁也不知所蹤，所以，心情不好時來一個，補充一下能量，小小的安慰一下自己也是不錯的選擇。

主料

黃油 ：180
低筋麵粉 ：200

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：2個
淡奶油 ：90
糖 ：60
牛奶 ：一袋

具體步驟

1.低筋麵粉加入水125克，鹽，糖15克，黃油40克活成麵糰

2.黃油切丁擀成片放入冰箱冷凍

3.麵粉擀開黃油放中間

4.如圖

5.如圖

6.一共四折，重複4-6，3次

7.最後一次擀開卷上

8.切一釐米

9.粘上面粉

10.放入模具中

11.加入淡奶油，牛奶，糖，雞蛋黃做成蛋撻水

12.七分滿烤箱預熱220度20分鐘