自制草莓千層蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：100
雞蛋 ：2只
牛奶 ：320
糖粉 ：30
黃油 ：20

輔料

草莓 ：900
動物性奶油 ：500

具體步驟

1.準備好可麗餅（忘記拍照了，我做了直徑約17cm的12張，步驟：雞蛋加入糖粉打散，篩入低筋麵粉拌勻，再倒入液態黃油，過篩兩遍成細膩的麵糊，不粘鍋小火攤出可麗餅備用），草莓，打發好的動物性奶油

2.放一張可麗餅，抹上一層奶油，放上適量草莓

3.蓋上一層草莓，繼續上一步操作

4.就這樣一層可麗餅，一層奶油，一層草莓迴圈過程

5.注意蛋糕體的平衡和角度，不要做歪了

6.一直到蓋上最後一張可麗餅，再抹一層奶油

7.鋪上之前預留的賣相比較好的草莓片

8.錯開角度再鋪上幾片草莓片

9.再斜放上4片草莓片，最後頂上放一顆完整的草莓

10.在每一片草莓上裝飾一顆銀糖珠，大功告成了！

11.看看蛋糕切面！一層一層的草莓，用料十足呀，草莓正好全部用完！

12.剩下的一點奶油做了一個木糠蛋糕，哈哈

烹飪技巧

我做得量比較大，人少的話建議材料減半！