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發表於:2024-02-27
“熱乾麵是武漢人過早的首選小吃,所以武漢人對它的感情,我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱乾麵。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段...
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發表於:2023-12-27
“冬天吃冷麵的感覺——爽!”食材明細主料商品冷麵(1袋)輔料黃瓜(半根)香菜(2顆)青梨(1個)調料冰塊(適量)涼開水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版冷麵的做法步驟1、將煮好的冷麵沖洗幹...
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發表於:2024-02-25
“據說熱乾麵食這樣起源的:20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麵為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕麵條發餿變質,便將剩面煮熟瀝乾,晾在案...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蔡林記熱乾麵(適量)輔料醬(適量)麻醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熱乾麵的做法步驟1、準備“蔡林記熱乾麵”。2、面、醬包、芝麻醬包。3、鍋中放水燒開,放入麵條,煮開...
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發表於:2024-01-27
“熱乾麵是大武漢人民熱愛的早點小吃。燕兒也愛這口。正宗的熱乾麵是用鹼面製作的,燕兒對此改良了,便於在家隨時享用。”食材明細主料雞蛋麵(60g)輔料生抽(15ml)芝麻醬(15ml)鹽(適量)胡椒(適量)芝...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料熱乾麵(適量)肉末(適量)輔料醬油(適量)黃豆醬(適量)甜麵醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)芝麻醬(適量)小蔥(適量)雞精(適量)香油(適量)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易雜醬熱乾麵的做法步驟1...
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發表於:2024-01-27
“停水了,沒辦法只能來個懶人版早餐。可是啥也沒有,只有一根黃瓜和雞蛋。”食材明細主料麵餅(200克)輔料小磨麻油(3勺)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)黃瓜(一根)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-26
“方便快捷、健康美味”食材明細主料麵條(半斤)輔料辣椒(4根)配料糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)紅油豆瓣(一勺)味精(少許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油熱乾麵的做法步驟1、將面隔水...
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發表於:2024-02-27
“熱乾麵是正宗的武漢小吃,我家離武漢只有2個小時的路程,所以口味和武漢差不多。熱乾麵也是我們家鄉最有名的小吃。我們家鄉的外賣早餐是以熱乾麵、燴麵、和米線為主。我也是到了北京上...
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發表於:2024-01-11
“第一次去武漢就愛上了這道面,而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今,想吃熱乾麵再也不用愁嘍!跟著我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麵粉(600g)輔料大蒜(半頭)生抽(適量)胡椒粉...
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發表於:2024-02-26
“最近大家都在DIY早餐今天休息就起來給家裡人試試做一頓沒想到味道不錯把步驟寫上來供大家參考·非常非常的簡單早上時間不緊張的媽媽可以做給孩子吃”食材明細主料切片面包(一片)熱狗...
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發表於:2023-12-28
“想吃烤冷麵又不願意常規做法,這個做法很nice!”食材明細主料烤冷麵(一袋)輔料洋蔥(一個)香菜(一小巴)調料烤冷麵醬(一袋)烤冷麵的燒烤料(一袋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版烤冷麵的...
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發表於:2024-02-05
“喜歡吃熱乾麵。買麵條自己做,隨意放些自己喜歡的各種蔬菜。感覺也很不錯的。簡單宜做又快捷。”食材明細主料乾麵條(200G)油(適量)豆芽(一把)青蒜(三棵)鹽(適量)輔料麻醬(適量)胡蘿蔔(適量)醃蘿蔔條...
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發表於:2020-11-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料快食麵:250輔料香油:適量芝麻醬:適量老抽:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量糖:適量蔥蒜:適量雞精:適量具體步驟1.準備面2.煮熟期...
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發表於:2024-01-02
“沒個地方,面,總有那麼一款經典”食材明細主料麵條(100g)輔料榨菜(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)油辣子(適量)雞精(適量)小蔥(適量)香油(適量)白砂糖(適量)菜籽油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知...
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發表於:2020-09-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹼水面:100輔料芝麻醬:適量味極鮮:3勺榨菜:半包辣椒油:適量芝麻油:適量醋:1勺雞精:適量蔥:適量蒜:適量具體步驟1.鹼水面,壓...
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發表於:2023-12-31
“疫情期間,返京需要自動隔離14天,物料不是太豐富,做個簡易版熱乾麵為武漢加油💪”食材明細主料掛麵(適量)芝麻醬(2勺)輔料榨菜(適量)味極鮮(2勺)白糖(2g)醋(少許)辣椒油(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)...
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發表於:2024-01-28
“也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麵食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麵~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麵條是最好的選擇哦!”食材明細主料鮮麵條(適量)雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)蔥(適量)清水(適量)鹹...
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發表於:2018-08-20
喜歡旅遊的人應該比較清楚,武漢的熱乾麵是十分出名的。不僅面十分的筋道,而且還好吃不膩,可以說是十分地令人推崇。有些人因為十分地喜歡吃熱乾麵,所以可能會在吃的時候多吃一碗。那麼一碗...
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發表於:2024-01-11
“家人愛吃麵,我會做各種各樣的麵食,這道麵食製作簡單!”食材明細主料麵條(適量)輔料芝麻醬(適量)香菜(適量)黃豆醬(適量)雪裡蕻(一勺)油潑辣子(適量)蔥(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良版熱...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料椰汁(適量)牛奶(適量)咖啡(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版熱椰雲拿鐵的做法步驟1、材料如下。2、牛奶煮開倒入杯中。3、椰汁煮開倒入杯中。4、如此...
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發表於:2023-12-29
“此做法正宗與否我不知,但是好吃才是王道!”食材明細主料鹼麵條(1個份)輔料芝麻醬(少許)調料芝麻油(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版的熱乾麵的做法步驟1、熱乾麵一把,鹼...
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發表於:2024-02-29
“不管什麼時候,總難忘家鄉的熱乾麵,曾一度超級熱愛高中學校門口的熱乾麵早餐,出省後就很難嚐到地道的熱乾麵了,尤其是在國外。今天就用花生醬,掛麵打造一碗山寨熱乾麵吧,小小慰藉一下肚中的...
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發表於:2024-01-02
“麵條🍜,換著花樣吃麵條。簡易家庭版冷麵。”食材明細主料冷麵(適量)西紅柿(適量)午餐肉(適量)辣白菜(適量)輔料白芝麻(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版冷麵的做法步驟1、鍋中放水...
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發表於:2024-01-02
“燴勺面一定要回勺,就是煮好面還要再加入鍋烹飪;這個熱度意思就是要趁熱吃,才夠味;面碼自然是面裡的料了,沒有什麼豆芽、豆腐皮之類的配料,有的只是蔥花和骨湯,正宗的燴勺面,那蔥花超好吃,連我...