雞蛋西紅柿紫菜湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋西紅柿紫菜湯，說起這道湯，再熟悉不過。喜歡炒上幾道小菜的同時，配上一道湯。雞蛋補充蛋白質，大家應該都經常吃，西紅柿健胃，紫菜補鈣。幾種食材結合起來，搭配上配料點綴，那滋味美。根據個人口味還可以新增不同食材，你也可以在家裡試試。

主料

西紅柿 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：適量
澱粉水 ：適量
油 ：適量
紫菜 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.西紅柿切成小塊放入碗中備用

2.1個雞蛋打入碗中，我這個碰巧是雙黃蛋，所以有兩個蛋黃，呵呵。

3.香切切成末

4.鍋中加入適量的水，煮沸

5.調入澱粉水

6.淋入打好的雞蛋液

7.讓蛋液形成蛋花

8.下入切好的西紅柿

9.調入鹽

10.加入紫菜

11.淋入香油

12.磨入胡椒粉

13.最後撒上一些香菜

14.即可食用

烹飪技巧

先加入澱粉水，這樣可以讓蛋花更漂亮