西紅柿雞蛋湯可以用紅薯澱粉嗎

可以。製作西紅柿雞蛋湯時可以加入適量的澱粉，可以是紅薯澱粉，也可以是玉米澱粉，加入澱粉後的西紅柿雞蛋湯口感會更濃稠，味道會變得更好。西紅柿原產於南美洲，在我國各個地區都有種植。西紅柿有很多品種，常見的有秦粉二號、紅寶石、超級早豐。