西紅柿菠菜雞蛋湯的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔥，切碎蔥花。西紅柿去皮，切片。菠菜切段。

2.少許油，油熱，放蔥花翻炒兩下，放西紅柿。等西紅柿變軟，出濃汁，加水。水開，打雞蛋，攪散，放菠菜。少許醋，少許鹽。根據個人口味，可新增胡椒粉。盛出，開始享受自己的美食吧。

烹飪技巧

先用熱水燙一下菠菜，一分鐘左右，可以去點些許草酸。用熱水煮一兩分鐘西紅柿，西紅柿皮就會更容易去掉。